| |
|
|
| |
|
Cuisine à la vapeur ( Din Sun) |
|
|
Euros
|
| Ha-Kao (Raviolis aux crevettes) |
10,00 |
| Raviolis Cantonais (poulet, crevettes, légumes) |
10,00 |
| Raviolis Shanghaïens (poulet, crevettes, champignons) |
10,00 |
| Croissants aux crevettes (Fan-Ko) |
10,00 |
| Croissants au poulet (Fan-Ko) (poulet, crevettes) |
10,00 |
| Crêpes de riz aux crevettes |
11,00 |
| Siu Mai (crevettes et calamars) |
10,00 |
| Pattes de poulet aux haricots noirs |
11,00 |
| Raviolis Pékinois |
11,00 |
| Feuille de lotus farcie au riz gluant et poulet |
11,00 |
| Assortiment à la vapeur |
20,00 |
| |
|
Friture |
|
| |
|
| Croissants frits |
11,00 |
| Raviolis de crevettes frits |
11,00 |
| Raviolis Pékinois grillés |
11,00 |
| |
|
Plats Végétariens |
|
| |
|
| Potage Pékinois aux légumes |
11,00 |
| Potage vermicelles aux légumes |
11,00 |
| Salade Chinoise |
11,00 |
| Salade à la citronnelle |
11,00 |
| Raviolis Vietnamiens aux légumes |
11,00 |
| Mini pâtés impériaux aux légumes |
11,00 |
| Rouleau de printemps (froid) |
11,00 |
| Nouilles sautées |
12,00 |
| Légumes de Bouddha |
12,00 |
Riz Cantonais aux légumes
|
11,00 |
| Riz Thaï aux légumes (épicé) |
11,00 |
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
Potages – Hors d’œuvres |
|
|
Poissons |
Euros
|
| |
|
|
|
|
| Potage Pékinois (épicé) |
11,00 |
|
Brochettes de sole grillées au satay |
29,00
|
| Potage aux vermicelles au poulet ou aux crevettes |
10,00
|
|
Brochettes de Bar |
29,00
|
| Potage de raviolis aux crevettes |
12,00
|
|
Dorade à la sauce pimentée (légèrement sucrée) |
25,00
|
| Soupe de poulet au maïs |
10,00
|
|
Poisson entier pour 2 personnes (Bar) (Selon grosseur) |
56,00
|
| Potage aux ailerons de requin |
28,00
|
|
Sole aux haricots noirs ou au gingembre à la vapeur |
29,00
|
| Salade Chinoise aux crevettes ou au poulet |
11,00
|
|
Sole caramel et échalottes |
29,00 |
| Toast Madame Butterfly du Chef |
11,00
|
|
Sole au poivre |
29,00
|
| Crevettes sur canapé (ou avec Gambas supplément 5€) |
29,00
|
|
Filet de Bar au poivre |
29,00
|
| |
|
|
Poisson entier (Bar) braisé à la sauce du Chef |
56,00
|
| |
|
|
Thon à l’ail et au poivre |
25,00
|
| |
|
|
|
|
Volailles |
|
|
Crustacés |
|
| |
|
|
|
|
| Poulet à l’orange |
27,00
|
|
Langouste vivante (selon grosseur) |
24€/100g |
| Poulet au curry |
27,00
|
|
Crevettes au gingembre |
29,00 |
| Poulet aux amandes |
27,00
|
|
Crevettes joyeuses |
29,00 |
| Poulet Setchuan |
27,00
|
|
Crevettes à la sauce d’haricots noirs |
29,00 |
| Canard laqué à la Cantonaise |
29,00 |
|
Crevettes au gros sel et au poivre |
29,00 |
| Canard à la Setchuannaise (grillé) |
29,00 |
|
Crevettes à l’impérial (pimentées) |
29,00 |
| Canard laqué à la Pékinoise |
80,00 |
|
Crevettes à la sauce aigre-douce |
29,00 |
| ½ Canard laqué à la Pékinoise |
43,00 |
|
(ou avec Gambas) |
5,0 |
|
En deux services :
La peau servie avec des galettes de riz
La chair sautée au gingembre
|
|
|
Pinces de crabe en beignets du Chef (2 pièces) |
25,00 |
| |
|
|
|
|
Viandes |
|
|
Pâtes – Nouilles – Riz – Légumes |
|
| |
|
|
|
|
| Bœuf aux oignons grillé |
29,00 |
|
Nouilles sautées |
12,00
|
| Bœuf au gingembre |
29,00 |
|
Vermicelles transparents sautés nature |
12,00
|
| Filet de bœuf au poivre |
29,00 |
|
Pâtes de riz sautées aux crevettes ou au bœuf à la sauce d’huître |
21,00 |
| Bœuf aux poivrons |
29,00 |
|
Légumes de Bouddha |
12,00
|
| Filet de bœuf à l’impérial |
29,00 |
|
Brocoli à la sauce d’huître |
12,00
|
| |
|
|
Riz Cantonais (crevettes) |
11,00
|
| |
|
|
Riz nature |
5,00
|
|
